黄鱼海参羹

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.13 01:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄鱼剔骨，加盐、胡椒粉、料酒、腌制15分钟。
• 第二步
  2. 鱼骨用油煎制后，倒入热水，大火炖滚后，改小火鱼汤炖成乳白色
• 第三步
  3. 鱼汤炖至乳白色，鱼骨鱼头捞出弃之。
• 第四步
  4. 黄鱼肉两面煎一下，用筷子把鱼肉打散，倒入鱼汤，烧滚后加入海参，加入生粉水烧滚，加入蛋液，加葱！

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