蛋炒饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.19 01:26

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主料

• 米饭 ：一人分
• 鸡蛋 ：两个

辅料

• 盐 ：适量
• 油麦菜，胡萝卜，洋葱 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 先说配菜，油麦菜切小段，胡萝卜切小丁，洋葱切丁。洋葱主要作用是用来提香，胡萝卜和油麦菜是配色的。
• 第二步
  2. 将米饭放在一个大碗或小盆里（一定要够大）。将鸡蛋直接打入米饭中。加适量盐。如果米饭过硬而你又想吃软一点的，在这个环节可以加一点凉水。然后用打蛋器将米饭和鸡蛋打匀。
• 第三步
  3. 锅里加油，下洋葱丁和胡萝卜丁。洋葱一定要炒熟，否则会辣。然后倒入拌好的米饭和油麦菜。炒熟即可。
• 第四步
  4. 配上两只鸡翅，不错吧？鸡翅也很简单，提前用新奥尔良料腌制好，放在微波炉里烤熟就好了。

烹饪技巧

• 饭可以根据自己的喜好选择软一点或硬一点的。其实都可以的，只要你喜欢。

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