家常杂蔬香辣干拌刀削面

具体步骤

• 第一步
  1. 香菇若干，依自己喜好放多少，我们家喜欢吃所以放的多点，切丁备好
• 第二步
  2. 紫皮洋葱，青椒洗净切丝备好
• 第三步
  3. 猪里脊肉切碎放蛋清，干淀粉，老抽，盐，鸡精拌匀
• 第四步
  4. 蒜末葱丝备下
• 第五步
  5. 依个人喜好准备酱料
• 第六步
  6. 少许油将肉末炒香
• 第七步
  7. 放葱丝蒜末暴香，放入黄豆酱和辣酱
• 第八步
  8. 放入香菇丁尖椒丝洋葱丝炒
• 第九步
  9. 刀削面另煮熟，下冷水沥干放入炒好的菜料，出锅！