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美味的干拌刀削面
美味的干拌刀削面

美味的干拌刀削面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.15 12:31

自从吃过一次拌面后,就难以忘记其滋味呢,真的很入味很好吃,面条的劲道不用说是有的哈,主要是取决于和什么拌咯,干拌刀削面我觉得就挺好吃的,贵在清淡不油腻,而且里面的材料都是具有丰富的营养呀,口感十足的呀,而且层次分明的哦,如果你还有什么新的想法也可以融入进去的哈。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的干拌刀削面的做法图解一
    第一步
    1.面团揉好,静置30分钟,但是隔十分钟揉一次
  • 美味的干拌刀削面的做法图解二
    第二步
    2.土豆胡萝卜都去皮切丁
  • 美味的干拌刀削面的做法图解三
    第三步
    3.切葱末姜末
  • 美味的干拌刀削面的做法图解四
    第四步
    4.油锅炒香
  • 美味的干拌刀削面的做法图解五
    第五步
    5.加肉丝翻炒,适量料和酱油。
  • 美味的干拌刀削面的做法图解六
    第六步
    6.加土豆丁和胡萝卜丁
  • 美味的干拌刀削面的做法图解七
    第七步
    7.加木耳和水烧开,加盐调味
  • 美味的干拌刀削面的做法图解八
    第八步
    8.稍微留一些汤汁,盛出
  • 美味的干拌刀削面的做法图解九
    第九步
    9.重新烧一锅水,削面
  • 美味的干拌刀削面的做法图解十
    第十步
    10.煮熟后捞出
  • 美味的干拌刀削面的做法图解十一
    第十一步
    11.拌上菜

烹饪技巧

  • 尽量面团硬一点

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