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自己做的辣炒蚬子
自己做的辣炒蚬子

自己做的辣炒蚬子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

  • 蚬子 :500

辅料

  • 尖椒 :适量
  • 味精 :适量
  • 盐 :适量
  • 辣酱 :适量
  • 洋葱适量
  • 油 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 干辣椒 :适量

具体步骤

  • 自己做的辣炒蚬子的做法图解一
    第一步
    1.首先将材料备齐
  • 自己做的辣炒蚬子的做法图解二
    第二步
    2.锅里放适量油并烧热后放入葱姜蒜
  • 自己做的辣炒蚬子的做法图解三
    第三步
    3.继续放入适量辣酱快速放入蚬子,翻炒翻炒快速翻炒
  • 自己做的辣炒蚬子的做法图解四
    第四步
    4.蚬子五成熟的时候放入洋葱、辣椒和干辣椒还有辣酱及调味品继续翻炒至蚬子全部张口即可
  • 自己做的辣炒蚬子的做法图解五
    第五步
    5.炒好了,空气中都弥漫这辣味,下饭下酒菜第一啦

烹饪技巧

  • 蚬子要提前泡一会,让蚬子里面的小沙子吐出来。辣酱最好是棒棰岛的,味道很正。大蒜是必须放的我家是铁锅不是不干锅那种,炒的时候容易干锅,可以放适量水,但不要太多

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