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正宗麻婆豆腐的做法
麻婆豆腐(超级简单版)
麻婆豆腐(超级简单版)

麻婆豆腐(超级简单版)

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.08.23 04:40

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 葱，蒜，香菜，切好备用，肉一小块，切小小的备用，豆腐切方块备用。
  • 第二步
    2. 开火下油，爆香蒜和葱。之后放碎猪肉炒香，
  • 第三步
    3. 准备一碗半的水倒入锅里，放4分一包的麻婆豆腐粉，（具体分量可以看个人，）再放入豆腐，盖锅盖闷收汁
  • 第四步
    4. （一开始水不要放太多就容易快速收汁）达到收汁后，起锅前放入葱和香菜提味，装盘！成功！

烹饪技巧

  • 去市场作料店买一包麻婆豆腐粉就可以了，就不需要准备花椒粉豆瓣酱等东西，味道还不错，适合没时间准备怕麻烦的孩子哦！大概3块钱一包可以用2-4次，重口味的孩子可以加点料酒和鸡精，NICOLE什么都没加，清口味比较适合我，哈哈

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