蒸茄泥

具体步骤

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  第一步
  1.茄子2个
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  第二步
  2.盐、芝麻酱、大蒜。
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  第三步
  3.茄子去皮切成花刀状下边连着，如图所示。
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  第四步
  4.芝麻酱加入凉白开水、盐调制糊状。
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  第五步
  5.蒜切碎。
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  第六步
  6.将茄子码在盘中放入高压锅蒸。
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  第七步
  7.高压锅先用大火，喷气后改用小火蒸7到8分钟即可。
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  第八步
  8.蒸熟了控去水分，码放汤盘内。
• 第九步
  9.将芝麻酱糊浇至茄子泥上，放蒜碎，拌均匀即可食用