全到碗里来......大沙拉

准备时间:3分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.13 07:27

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主料

• 土豆 ：100
• 豆腐 ：30
• 虾仁 ：30
• 杏鲍菇 ：30
• 红柿（或圣女果） ：1个
• 豆芽 ：50
• 木耳 ：50
• 黄瓜 ：100

辅料

• 姜香沙拉汁 ：适量
• 黑胡椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 豆腐、杏鲍菇、豆芽、木耳焯水(总之不能生吃的)
• 第二步
  2. 土豆上锅蒸熟，放凉，用勺子压成泥
• 第三步
  3. 豆腐、杏鲍菇、西红柿（或圣女果），木耳，黄瓜切细（不用纠结形状）
• 第四步
  4. 冰冻虾仁不用解冻，洗一下倒进已经水已经烧开的锅里，关火，3分钟后捞出沥干
• 第五步
  5. 把所有准备好了的东西放进一个大碗里，现磨胡椒撒在上面，然后淋上姜香沙拉汁（根据自己口味放多少），为了丰富一下口感，我还撒了苦荞茶（是全胚芽型苦荞，不是全株型）
• 第六步
  6. 搞定！

烹饪技巧

• 这个菜是根据今天我家剩下的，今天天气很炎热，今天不想碰油锅，今天想吃清淡口产生的，做这个沙拉的原则就是没原则，材料随意、口味随意。……剩菜太多，还有好多备好没伴的半成品，我决定晚上换个口味，同样是懒人快手版，淋上老干妈变身辣口大凉拌。

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