西红柿豆腐蛤蜊汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.21 02:59

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主料

• 西红柿 ：2个
• 豆腐 ：1块
• 蛤蜊 ：半斤
• 紫菜 ：少量

辅料

• 醋 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 小青葱 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜片 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 豆腐切块放入盐水中煮沸备用。
• 第二步
  2. 在西红柿的背面划十字放入水中煮沸后容易去皮，然后切块备用。
• 第三步
  3. 在油锅内放入葱、姜片和洗净的蛤蜊爆炒一会放西红柿继续炒。
• 第四步
  4. 放入开水和豆腐煮一会后加入打散的紫菜、料酒、醋、盐、鸡精，出盘。最后在表面撒小青葱。

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