家常蛤蜊汤

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.13 07:29

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主料

• 蛤蜊 ：250
• 豆腐 ：100
• 玉米 ：150

辅料

• 盐 ：根据自己口味添加
• 葱、姜 ：适量
• 料酒 ：小半盖（料酒瓶盖）
• 胡椒粉 ：适量
• 味精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 1、蛤蜊放清水中，加香油泡一会（助吐沙）
• 第二步
  2. 2、食材切好、备用
• 第三步
  3. 3、水煮沸，加入生姜、料酒，胡椒粉。再次沸腾时加入蛤蜊焯一下，全部开口捞出。
• 第四步
  4. 4、换锅加水煮沸后放玉米、平菇、枸杞。添点水。再次煮沸加蛤蜊、红枣。豆腐
• 第五步
  5. 5、根据口味添加盐等调味。

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