圣子水蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.15 01:14

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主料

• 鸡蛋 ：二个
• 圣子螺 ：12个

辅料

• 葱花 ：少许
• 酱油 ：少许
• 冬瓜粒 ：少许
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋打散，加入1：1.5的凉开水，倒入盘中，水开后，入锅中火蒸制五分钟。
• 第二步
  2. 圣子螺取肉，冬瓜粒，放在即将蒸好的水蛋上面。。。继续蒸1-2分钟。最后撒上葱花，酱油就可以了。。
• 第三步
  3. 过程图，下次补上

烹饪技巧

• 鸡蛋与水的比例1：1.5，（这样蛋，又嫩又滑！）

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