泡菜洋葱肉饼

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.07.18 05:12

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主料

• 泡菜（我用的是超市买的韩式泡菜） ：一把左右（因为是整根整根装的，一根就够了，如果是买的是切过的那就是饭碗大半碗的量）
• 洋葱 ：一颗

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将泡菜切成丁
• 第二步
  2. 面粉两杯（一次性杯子大小，装的时候不用刻意满满一杯）
• 第三步
  3. 倒入盐适量（大概一勺左右，因为泡菜也是咸的所以不用放多），倒入水，（两杯面粉大概一杯半的水，可以一点一点倒，搅拌，直到变成面糊就可以不用到水了）
• 第四步
  4. 洋葱切丁和肉末混合放入锅中翻炒至变色盛出
• 第五步
  5. 将洋葱肉末和泡菜丁倒入面糊中搅拌，如果买的是韩式泡菜可以将泡菜水也倒入，味道会更好颜色也好看
• 第六步
  6. 锅中倒入油至七成热，用汤勺（是盛汤的大汤勺哦）将面糊倒入巴掌大小的圆饼（我技术不好弄不圆，哈哈），一面煎黄将另一面翻过来，煎至两面金黄即可出锅
• 第七步
  7. 因为韩式泡菜口感有点酸酸，就算不爱吃洋葱因为泡菜的酸味和爽口也吃不出洋葱味呢，可以吃到泡菜的爽口和酸味感，当早餐或者点心都是不错的选择哦

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