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午餐毛豆炒肉
午餐毛豆炒肉

午餐毛豆炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.27 10:30

毛豆炒肉是毛豆和肉一起制作而成的一款食品,加入了青椒作为调味料,非常好吃,口感不错,喜欢的人赶紧动手自己准备原材料,制作一份吧,这款毛豆炒肉是一款家常菜,一般都是家里有客人的时候,或者自己和家人午餐时候吃比较合适,老少皆宜的一款食品。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 姜片 :适量
  • 老抽 :适量
  • 大蒜适量
  • 葱花 :适量
  • 干红椒 :适量

具体步骤

  • 午餐毛豆炒肉的做法图解一
    第一步
    1.准备材料:大蒜,姜片,干红椒。葱花
  • 午餐毛豆炒肉的做法图解二
    第二步
    2.毛豆洗净备用
  • 午餐毛豆炒肉的做法图解三
    第三步
    3.肉切成薄片(我用得是煮熟的肉片)
  • 午餐毛豆炒肉的做法图解四
    第四步
    4.青椒切成小块
  • 午餐毛豆炒肉的做法图解五
    第五步
    5.油锅预热,倒入大蒜,葱花等。爆出香味
  • 午餐毛豆炒肉的做法图解六
    第六步
    6.倒入肉片,翻炒出香味
  • 午餐毛豆炒肉的做法图解七
    第七步
    7.加入些许老抽,上色入味
  • 午餐毛豆炒肉的做法图解八
    第八步
    8.倒入毛豆,翻炒
  • 午餐毛豆炒肉的做法图解九
    第九步
    9.倒入青椒(这时可以放盐,糖,鸡精等调味品
  • 午餐毛豆炒肉的做法图解十
    第十步
    10.翻炒几分钟即可(期间可以加入少许水)

烹饪技巧

  • 猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

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