紫米饭团

准备时间:2分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.27 03:41

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主料

• 紫米 ：1杯
• 白米 ：2杯

辅料

• 肉松 ：适量
• 花生碎 ：适量
• 葱花 ：适量
• 蛋 ：2个
• 萝卜干 ：适量
• 油条 ：1根

具体步骤

• 第一步
  1. 紫米先用水泡半个小时，再放白米一起煮。
• 第二步
  2. 起锅热油放萝卜干炒香，放少许盐和香油，盛出备用。
• 第三步
  3. 打两个蛋，葱花倒入蛋汁中加盐拌匀。
• 第四步
  4. 锅中倒油，煎成葱花蛋。
• 第五步
  5. 葱花蛋煎的两面有点焦焦的感觉，盛出备用。
• 第六步
  6. 油条切成段，锅中不用放油小火慢慢烘烤，油条变得脆脆的时候盛出备用。
• 第七步
  7. 取适量的紫米饭平铺在塑胶袋上（可以拿3张厨房用的纸巾放在耐热的塑胶袋里封口，稍抹上点油作为包饭团的工具）
• 第八步
  8. 在米饭上放上适量的花生碎、萝卜干、葱花蛋、油条、肉松。
• 第九步
  9. 双手握紧成长条状后成为紫米饭团！

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