深夜之焦糖布丁

准备时间:20分钟

烹饪时间:50分钟

发布时间:2018.12.25 07:55

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜牛奶煮熟，放凉加入20克白糖搅拌至白糖溶化
• 第二步
  2. 鸡蛋打散后倒入放凉的鲜奶中拌匀，可过筛一下除去杂质
• 第三步
  3. 剩余白糖倒入锅中加入适量水小火熬至焦糖色，一定要盯着以防烧糊。
• 第四步
  4. 焦糖倒入容器中，放凉后会呈半凝固状。最后倒入牛奶蛋液
• 第五步
  5. 入烤箱150度烤30分钟

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