凉拌白菜丝

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.25 01:05

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主料

• 包菜 ：1/3
• 干辣椒 ：5粒

辅料

• 醋 ：1
• 盐 ：1
• 味精 ：1

具体步骤

• 第一步
  1. 包菜洗净，切丝，装入盆中！
• 第二步
  2. 把干辣椒放入平底锅中爆香！注意锅里不加油，待辣椒鼓起颜色变深即刻关火！
• 第三步
  3. 将干煸的辣椒切丝放进盆中，另放入3汤匙盐，小半碗醋，些许味精。腌制5分中左右便可以食用！

烹饪技巧

• 醋在这道菜中是关键，所以为了使包菜丝更爽口必须多放醋！醋的比例以淹没1/3包菜丝为宜！

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