自制凉拌白菜丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.13 12:03

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主料

• 大白菜 ：半棵
• 地瓜 ：1个

辅料

• 香菜 ：适量
• 糖 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 白醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把地瓜削皮 擦成丝
• 
  第二步
  2.锅内放油 烧热 把地瓜丝放入油锅
• 
  第三步
  3.慢慢小火炸 先把水分炸出去
• 
  第四步
  4.炸六七分钟 我的火候有点大了
• 
  第五步
  5.把白菜切丝
• 
  第六步
  6.放入蒜末 香菜 盐 糖 白醋 搅拌均匀
• 
  第七步
  7.白菜盛入盘中 撒上地瓜丝即可

烹饪技巧

• 也可以用陈醋我觉得白菜用白醋更好吃一些

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凉拌白菜丝

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