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家常菜凉拌白菜丝
家常菜凉拌白菜丝

家常菜凉拌白菜丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.12 06:02

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 家常菜凉拌白菜丝的做法图解一
    第一步
    1.白菜切成细丝备用,香菜和葱切成碎末,干红辣椒切成小段备用
  • 家常菜凉拌白菜丝的做法图解二
    第二步
    2.切好的白菜和香菜葱末混合
  • 家常菜凉拌白菜丝的做法图解三
    第三步
    3.起油锅,下入干红辣椒段小火慢炸出香味,直接泼到菜里
  • 家常菜凉拌白菜丝的做法图解四
    第四步
    4.辣椒油和菜拌匀后,添加适量盐、糖和味精拌匀即可

烹饪技巧

  • 大家都知道,百菜不如白菜。白菜,菜中之王,营养价值和药用价值很高。那么大家就看看白菜的功效,我刚看到的,没想到白菜还这么好啊:白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。冬季空气干燥,寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

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