梅干菜玉米蒸肉饼

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.23 08:11

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主料

• 猪肉糜 ：50
• 梅干菜 ：30
• 玉米粒 ：80

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 糖 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 切碎的梅干菜洗净泡开。
• 第二步
  2. 玉米粒洗净焯水备用。因为我用的是冷冻玉米粒，如果你用新鲜的，可以省略这一步。
• 第三步
  3. 猪肉糜加盐，料酒，糖，胡椒粉搅拌上劲。里面可以加一点水，我是加了泡梅干菜的水进去。
• 第四步
  4. 梅干菜和玉米粒加入猪肉糜中，调匀。
• 第五步
  5. 取适量肉糜，想象它是个球，两手抛来抛去玩儿吧。直到肉球紧致有弹性。略压扁，放在盘子里。
• 第六步
  6. 大火上锅蒸熟即可。

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