家常香干芹菜炒肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.12 07:22

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主料

• 猪肉 ：适量
• 芹菜 ：适量
• 豆腐干 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 用电茶壶烧开水，边烧边准备其他
• 第二步
  2. 1.猪肉肥的和瘦的分开切，备用。2.香干洗净切条，备用。
• 第三步
  3. 芹菜洗净切好，等开水好了，倒入锅中开水焯一下，撩出芹菜备用
• 第四步
  4. 另起锅，中火，放肥肉榨油，待略黄，先放入姜，后放入瘦肉。大火翻炒
• 第五步
  5. 瘦肉变白，马上放入豆腐干，翻炒一会后，放入盐，料酒。
• 第六步
  6. 炒3分钟左右就好了，然后放入芹菜，炒炒匀，最多2分钟。出锅

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包含食材

• 芹菜
• 瘦肉
• 香干

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