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家常吮指蟹
家常吮指蟹

家常吮指蟹

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2018.07.12 06:34

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主料

  • 花蟹2只
  • 姜丝 :少许
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 红椒 :适量

辅料

  • 盐 :少许
  • 生抽 :少许
  • 鸡精 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 所有材料备齐洗净,姜切丝,葱切段,葱白跟叶分开
  • 第二步
    2. 锅内放入油,将姜、蒜、红椒、葱白段及少量盐倒入锅中煸炒出香味,将花蟹倒入,炒约三分钟,后倒入生抽,继续翻炒约两分钟,放入葱叶段,加入少许鸡精跟少量的水,收汁后即可起锅
  • 第三步
    3. 简单几步,一锅香辣鲜嫩的花蟹就出锅啦,

烹饪技巧

  • 花蟹不易炒太旧,否则肉就会老了,五六分钟肉熟即可。

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香辣吮指蟹 香辣吮指蟹
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