姜蓉蒸蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.14 01:07

• 1800人看过
• 13
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 生姜去皮后用榨汁机加水榨碎，然后用筛网过一次，水倒掉后加水搅拌再过一次水，这次的水辣味要轻很多了，把一小部分生姜末放在水中，其他的可以用到别处了
• 第二步
  2. 打两个鸡蛋，搅拌均匀，加入刚才的二次姜水和少量生姜，再次搅拌均匀，加半勺盐半勺糖
• 第三步
  3. 上锅蒸，盖上保鲜膜，小火蒸10分钟后再闷5分钟，出锅后较大的姜蓉会在最上层，那里也不是很嫩，不喜欢可以把最上层用勺子去掉，再随意加喜欢的料点缀
• 第四步
  4. 下层的蒸蛋不仅滑嫩香甜，还带有一点点似有似无的辣味，吃完身体里感觉微微发热会很舒服！

烹饪技巧

• 用完的姜可以继续用于别的用途！

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

恬菜姑娘

共有492个成果

TA的其他成果

查看全部

蒸蛋

790

已被3590人参考

宝宝都喜欢吃的蒸蛋，需要新鲜的鸡蛋，而鸡蛋中富含了丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、碳水化合物等等营养素，还可以治疗盗汗、补虚，对人体十分的有作用，而……

包含食材

• 鸡蛋

相关做法

鸡蛋

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

全部其他的“蒸蛋”做法

• 
  蛋白质圣地
• 
  天天酒酒
• 
  白菜头头
• 
  吃货的天下

姜蓉蒸蛋评论

发表评论需要登录

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  西湖炒鸡蛋

  西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老……

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……