黑椒猪排

具体步骤

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  第一步
  1.排骨洗净加入水泡1小时，中间换一次水。
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  第二步
  2.洋葱和姜切成丝备用。
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  第三步
  3.把泡好的骨头洗净控干水分，加入黑椒酱，盐，料酒，酱油鸡精拌匀。
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  第四步
  4.加入洋葱和姜丝。
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  第五步
  5.再次拌匀并给它按按摩使其更好的入味，然后放入放入冰箱冷藏8小时。（我是早上放进去，晚上做的）
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  第六步
  6.把腌好的骨头放在铺了锡纸的烤盘上。锡纸要稍大一点。
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  第七步
  7.再拿一张锡纸扣在骨头上。此时把烤箱调到180度预热。
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  第八步
  8.把边缘处卷起，严实一点以免烤制过程中水分蒸发的过快。
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  第九步
  9.放入预热好的烤箱中烤45分钟。
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  第十步
  10.烤好的骨头拿出来放在烤网上刷上油和酱油，再次放入烤箱200度烤20分钟即可。