清淡的冻豆腐炖白菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

• 白菜 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 冻豆腐 ：150
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱花 ：适量
• 猪肉 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.冻豆腐准备好，切成小块
• 
  第二步
  2.肉切成片
• 
  第三步
  3.白菜切成块状
• 
  第四步
  4.先炒肉，五成熟的时候再放入葱花，翻炒
• 
  第五步
  5.放入白菜翻炒一会儿，加入酱油
• 
  第六步
  6.放入冻豆腐翻炒，再加入酱油上色
• 
  第七步
  7.翻炒后少加一点儿水，白菜里面本身会出一部分水，然后炖一会儿，就可以出锅啦！

烹饪技巧

• 要先炒肉再放葱花，这样葱花不容易糊掉少量加水，白菜本身会出一部分水

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包含食材

• 冻豆腐
• 大白菜

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