家常红烧茄子

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.27 10:30

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主料

• 茄子 ：适量
• 肉末 ：适量
• 蒜米 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 糖 ：适量
• 蘑菇精／鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子切好后放点盐去一下涩涩的水
• 第二步
  2. 锅里放多一点的油茄子吃油多些少油的口感差些。大火炒两分钟茄子小变色后转小火慢炒
• 第三步
  3. 待茄子差不多软就放入肉末翻炒待肉末差不多熟透就放入所有配料等茄子全部软透就可以起锅了

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家常红烧茄子

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包含食材

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