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红豆雪糕
牛奶蜜红豆雪糕
牛奶蜜红豆雪糕

牛奶蜜红豆雪糕

准备时间:2分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2018.10.14 03:39

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将全蛋和白砂糖混合，用电动打蛋器搅拌至全蛋涨大发白；
  • 第二步
    2. 将牛奶加入在蛋黄液里，搅拌均匀后倒入锅里。
  • 第三步
    3. 将锅放在电糍炉上，小小火加热，一边不停搅拌一边加热，加热至微沸，牛奶蛋液变浓稠立即关火。
  • 第四步
    4. 将煮好的蛋奶糊放凉后入冰箱冷藏一夜。
  • 第五步
    5. 将冷藏好的蛋奶糊和奶油取出倒入雪糕机桶里。
  • 第六步
    6. 开启机器搅拌15分钟后加入蜜红豆，再搅拌5分钟至均匀；
  • 第七步
    7. 这时雪糕已成比较浓稠的状态，将其挖出倒入容器里，放冰箱急冻冷藏，冷冻后随时食用。

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红豆雪糕 红豆雪糕
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红豆雪糕，童年的回忆，一颗颗晶莹剔透的红豆，点缀在冰冰凉凉的雪糕上，更添一种特别的风味，还记得小时候我经常去小店没红豆雪糕吃，五角钱一个，很好吃，在炎热的大夏天……

包含食材
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淀粉 鸡蛋 牛奶

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