爆炒猪肉片

准备时间:2分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.01 01:45

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主料

• 瘦肉 ：一斤
• 姜 ：一小块
• 蒜 ：两瓣
• 酱油 ：两茶匙
• 老抽 ：一茶匙
• 生粉 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉切薄片，倒入酱油和生粉腌制半小时，这样可以保持肉片嫩滑且有色泽
• 第二步
  2. 趁猪肉腌制的时间，把姜切丝，蒜切颗粒备用
• 第三步
  3. 锅烧热后，倒入油，放入姜丝和蒜，等香味出来后放猪肉，记得火要开大，炒十五分钟后放老抽、盐和味精爆炒两分钟上盘！是不是很简单呢

烹饪技巧

• 还可以告诉大家小窍门，放点烧烤汁更香哦

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