牛奶香蕉布丁

准备时间:11分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.05 06:14

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主料

• 淡奶油 ：100ML
• 吉利丁片 ：1片
• 儿童牛奶 ：250ML
• 白糖 ：50
• 香蕉 ：1根

辅料

• M豆 ：适量
• 葡萄干 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 吉利丁片冷水泡软。
• 第二步
  2. 儿童牛奶倒入锅中，小火烧开至锅边冒泡，
• 第三步
  3. 放入白糖和吉利丁。搅拌到融化，关火
• 第四步
  4. 香蕉用搅拌机打碎成泥湖状。
• 第五步
  5. 等煮好的牛奶液凉透，加入香蕉泥和淡奶油，搅拌均匀
• 第六步
  6. 准备好小容器。
• 第七步
  7. 牛奶香蕉泥奶油混合液体过筛后放入容器中，保鲜膜密封。
• 第八步
  8. 进冰箱冷藏1小时以上，拿出来撒上M豆或者葡萄干装饰即可。

烹饪技巧

• 选择成熟的香蕉，这样香蕉味道更浓郁。这次吉利丁片放少了，凝固性不好。建议按如下配量，用两片比较好。

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