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快手菜:芥末拌双花
快手菜:芥末拌双花

快手菜:芥末拌双花

准备时间:11分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.31 01:13

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 西兰花、白菜花掰成小朵,洗净;
  • 第二步
    2. 锅内加上水,加一小勺盐,煮开后加入西兰花、白菜花煮熟;
  • 第三步
    3. 煮熟厚的西兰花与白菜花捞出,沥干水分,稍微晾凉一下
  • 第四步
    4. 一勺法国传统颗粒芥末酱、加入酱油、糖、色拉油调成酱汁(一边调一边尝味道,看适不适合自己的口感);
  • 第五步
    5. 将调好的酱汁淋在西兰花和白菜花上,拌匀就完成了。

烹饪技巧

  • 法国传统颗粒芥末酱中已经含有醋了,所以不用再加醋咯,另外煮好的西兰花和白菜花的水分尽量沥干,要不影响滋味哦。

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