甜甜的自制沙琪玛

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材，本来是要麦芽糖的可惜家里没，所以用了一些蜂蜜
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  第二步
  2.鸡蛋打入面粉中
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  第三步
  3.肉成面团至于温暖处饧10分钟
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  第四步
  4.饧好的面团擀成薄片
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  第五步
  5.然后用刀切成条
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  第六步
  6.锅中入油，烧热。放入面条炸
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  第七步
  7.炸到面条浮上来，颜色有点微黄捞出沥油
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  第八步
  8.准备一个方形盒子，为了不沾住盒子扑了一层保鲜膜
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  第九步
  9.将细砂糖和水倒入锅里
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  第十步
  10.用小火加热，直到细砂糖溶解，糖浆出现浓密泡沫
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  第十一步
  11.熬到锅中糖发粘，加入蜂蜜，拌匀
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  第十二步
  12.倒入炸好的面条和芝麻快速搅拌均匀，使没跟面条都裹上糖浆
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  第十三步
  13.搅拌均匀后倒入容器中，盖上保鲜膜，用手压实了，放入冰箱冷藏1小时就可以了
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  第十四步
  14.待糖浆冷却切小块就可以吃了