家庭版-洋葱炒鸡蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 洋葱 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洋葱切丝，如果觉得太辣，可以用清水浸泡10分钟。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散，加入少许清水，搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.用油将鸡蛋煎成块，盛出备用。
• 
  第四步
  4.锅中放少许油，把洋葱炒到半透明。
• 
  第五步
  5.放入鸡蛋块。
• 
  第六步
  6.加适量酱油和盐调味，翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

• 1、鸡蛋中加少许清水，可以使鸡蛋更嫩。2、炒鸡蛋的时候，鸡蛋一定型就可以取出，这样能够保持鸡蛋的嫩度。

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洋葱炒鸡蛋

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