香喷喷的卤肉南瓜饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.23 04:44

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主料

• 南瓜泥 ：一碗
• 低粉 ：适量
• 酵母粉 ：适量
• 韭菜 ：一把
• 卤肉 ：半斤

辅料

• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 1.南瓜泥备好，加低粉，酵粉和水。 2.和成光滑的面团，发酵到两倍大。
• 第二步
  2. 3.韭菜摘好洗净滤干，切细。 4.切好的韭菜加少许盐腌下，卤肉备好。 5.卤肉剁碎，加入韭菜（菜汁不要加）、适量蚝油和生抽，搅拌均匀。
• 第三步
  3. 6.把南瓜面团排气后分成若干份，把小面团擀成薄圆形的面皮。 7.在面皮上放上适量的肉馅，顺着一个方向包起来。 8.稍微压扁，这样逐个做好后，放十分钟。
• 第四步
  4. 9.开中小火，平底锅中加适量油，把南瓜饼逐个放入排好，一面煎黄后再翻一面，两面都煎好后，就可以了。
• 第五步
  5. 10，面皮要尽量擀薄，这样煎的时间就不用太长。 肉馅中的肉是熟的，只要闻到韭香就说明肉馅加热够了。
• 第六步
  6.

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