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美味咖喱肉丸土豆
美味咖喱肉丸土豆

美味咖喱肉丸土豆

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.21 05:50

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆、胡萝卜滚刀切块,洋葱切小细块。肉丸备用。
  • 第二步
    2. 准备好咖喱条和牛奶
  • 第三步
    3. 冷水放入土豆及胡萝至煮沸腾后再煮5分钟,可稍微加点盐。
  • 第四步
    4. 炒锅少油加热,放入洋葱炒熟至发出香味。
  • 第五步
    5. 倒入肉丸、土豆、胡萝卜、加入牛奶至没过食材,留一点牛奶在小碗中,将咖喱条稀释后倒入锅中。
  • 第六步
    6. 大火煮开后文火慢炖至土豆软烂,汤汁成稠状即可出锅。

烹饪技巧

  • 1、肉丸可用鸡肉、牛肉等代替。2、用牛奶代替水可使汤汁更加浓稠、口感更好。3、咖喱条本身很咸,整个过程中不需再加盐了。4、牛奶粘稠后要注意隔1分钟搅拌一次以免粘锅。

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泰式咖喱肉丸特别的好吃,大家记住可以在里面加上一些鸡肉丸,那样吃起来的味道也是特别的好吃,而且呢,在做这道咖喱肉丸的时候,大家可以在里面加上一些番茄酱,味道也是……

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