油菜小丸子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.20 04:58

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主料

• 油菜 ：适量
• 猪肉馅 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 葱 姜 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 香油 ：适量
• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉馅里放入葱姜末，少许的盐、酱油、胡椒粉、香油搅拌均匀；锅中做水，水开后转小火，将肉馅做成小丸子，都下入后转大火烧开捞出沥水
• 第二步
  2. 锅中烧水，水开后放入盐、油
• 第三步
  3. 放入洗净的油菜焯熟
• 第四步
  4. 焯熟的油菜控干净水放入碟中
• 第五步
  5. 干净的锅中放入少许的油，放入葱花爆香，放入沥水后的小丸子，加入蚝油和少量的酱油炒一下，加入半碗凉水煮开，水开后加入适量的盐调味，调入水淀粉翻炒均匀
• 第六步
  6. 将小丸子放入装碟的油菜上，淋上汤汁即可

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