诱人的油菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 油菜 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：2小勺
• 料酒 ：1大勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.洗菜洗净，切成2厘米的小段。
• 
  第二步
  2.2个鸡蛋加入1小勺盐打散。
• 
  第三步
  3.锅里倒入少量油，烧热后倒入鸡蛋液。
• 
  第四步
  4.将鸡蛋炒散。
• 
  第五步
  5.放入油菜，翻炒片刻。
• 
  第六步
  6.倒入1大勺料酒，将油菜炒至变软后，放入适量盐调味即可。
• 
  第七步
  7.一道非常清淡，适合夏天吃的素菜~

烹饪技巧

• 油菜不需要炒太久，炒至变软即可。

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油菜炒鸡蛋

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油菜炒鸡蛋是一道以鸡蛋、油菜为主料，以食盐、小葱等为辅料经过大火翻炒等烹饪方法做成的一道美味可口、简单易做、快捷方便的家庭营养热菜。鸡蛋中含有胆碱可改善各个年龄……

包含食材

• 鸡蛋
• 油菜

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