金玉满堂-鸡蛋豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.25 06:22

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡蛋打散加点盐、胡椒、味精、水少许，打匀备用。
• 第二步
  2. 锅中加油烧热，倒入鸡蛋，炒匀盛起。
• 第三步
  3. 锅中用鸡蛋的剩油倒入豆腐扒散，加入盐、胡椒、味精炒匀，加水淀粉勾薄芡就可以起锅了。

烹饪技巧

• 想鸡蛋嫩，有一个小窍门:打鸡蛋的时候加点水，打匀再炸，鸡蛋就不容易老了。

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