独特的自制剁椒

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.03 02:19

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主料

• 辣椒 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 白酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将辣椒洗干净
• 
  第二步
  2.晾干
• 
  第三步
  3.用刀把辣椒剁碎然后盛入入碗中
• 
  第四步
  4.加盐，至少要10:1的，搅拌均匀，腌上一个晚上
• 
  第五步
  5.倒入少许白酒，搅拌均匀
• 
  第六步
  6.将辣椒装入准备好的瓶中
• 
  第七步
  7.这样就做好啦

烹饪技巧

• 还可以加入剁好的生姜，味道更好些

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自制剁椒

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