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家常丝瓜炒肥牛
家常丝瓜炒肥牛

家常丝瓜炒肥牛

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.29 01:56

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主料

  • 肥牛肉 :400
  • 丝瓜一条
  • 酱油少许
  • 生粉 :少许
  • 盐 :少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 肥牛肉切片,用酱油、生粉腌制15分钟
  • 第二步
    2. 丝瓜滚刀切小块,入锅热油翻炒,加入少许盐,不用加水,炒至丝瓜出水,盛起
  • 第三步
    3. 热油入锅爆炒肥牛,逐步少量沿锅边蘸水,炒至肥牛九成熟,加入丝瓜炒至牛肉全熟,丝瓜入味。

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