蒜爆肥牛片-打包回来的美味

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.05 11:41

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主料

• 肥牛片 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 鲜香菇 ：适量

辅料

• 蒜片 ：适量
• 红尖椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 肥牛片用水淀粉，油，盐腌制15分钟
• 第二步
  2. 香菇切片，大蒜切寸断，红尖椒切丝
• 第三步
  3. 锅内入油放入肥牛片滑下即可
• 第四步
  4. 另起锅放入蒜片，红尖椒爆香，加入香菇和大蒜头炒香
• 第五步
  5. 加入蒜段 ，肥牛片翻炒均匀
• 第六步
  6. 加入盐，蚝油，料酒，糖翻炒至收汁即可

烹饪技巧

• 舞语1.打包回来的肥牛片解冻后有很多水分，所以要实现过下油2.在炒制中鲜香菇和肥牛片还会出水，所以不要另外再加水了

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