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家常虾米烧冬瓜
家常虾米烧冬瓜

家常虾米烧冬瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.14 04:52

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主料

辅料

  • 虾米适量
  • 生抽 :少量
  • 盐 :少量
  • 糖 :少许
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 冬瓜去皮,去瓤。切成方块。
  • 第二步
    2. 虾米洗净沥干水份备用。
  • 第三步
    3. 锅入少许色拉油,烧热后下入虾米炒香。再下入冬瓜块翻炒均匀。放入少量盐,生抽,少量糖及鸡精调味后,加入少量清水或肉汤大火烧开后,中火烧制。待冬瓜烧透剩余少量汤汁后,加入少许湿淀粉勾芡后即可。

烹饪技巧

  • 虾米炒过才够香!盐要适量,虾米已有咸味。

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