自制土豆腊肠焖饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.27 04:51

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 干香菇用开水泡发后切片，土豆切小块泡在水中去除淀粉质，广式腊肠切片。
• 第二步
  2. 大米加水（混入泡香菇的水），入电饭煲蒸上。
• 第三步
  3. 热油锅，葱姜蒜爆香后捞出。
• 第四步
  4. 下入一部分腊肠小火煸香，下入土豆、香菇翻炒均匀，再下入剩余腊肠。
• 第五步
  5. 调入适量盐、胡椒粉、生抽拌匀。
• 第六步
  6. 待米饭蒸至开不到液体的水（尚未蒸好），在表面均匀铺上炒好的菜，盖盖继续蒸。
• 第七步
  7. 饭蒸好后，土豆也正好是绵密的程度。翻拌均匀即可。

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土豆腊肠焖饭

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自制土豆腊肠焖饭评论

评论

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