山药红烧肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.11.25 05:04

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉洗净切块，冷水下锅绰水捞起洗净。山药去皮切成滚刀块。
• 第二步
  2. 锅内放油，油温5分热入生姜片和八角爆香。入五花肉爆香。加料酒，再加生抽2调羹和老抽1调羹。
• 第三步
  3. 炒匀加水大火烧开后，转小火1小时，倒入山药炒匀。
• 第四步
  4. 装入碗中蒸半小时，再倒入炒锅收汁水。

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