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胡萝卜茭白饺
茭白饺
茭白饺

茭白饺

准备时间:30分钟
烹饪时间:3分钟
发布时间:2018.10.01 02:07

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主料

  • 茭白 ：1斤
  • 草鱼泥（可换成猪肉碎或香菇碎） ：半斤
  • 虾米 ：1把
  • 胡椒粉 ：适量
  • 麻油 ：适量
  • 蚝油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 食用油 ：适量
  • 小号圆饺皮 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 1.煮一小锅开水，茭白浸泡、洗净、去皮、切粒，放入沸水淖一下，隔漏勺去水，并用冷水冲一下，控干水分备用；
  • 第二步
    2. 2.虾米洗净，用凉水浸泡一会捞出，用刀剁碎；
  • 第三步
    3. 3.将以上2种材料混合，倒入食用油、盐、蚝油、胡椒粉、麻油，混合拌匀，静置15分钟入味；
  • 第四步
    4. 4.然后加入草鱼泥拌匀后包成饺子～
  • 第五步
    5. 5.煮一锅水，沸腾后放入饺子，待水开，加入小半碗水，再次沸腾用漏勺捞出装碗，可淋上喜欢酱料～

烹饪技巧

  • 家还常去超市买速冻水饺吗？那些速冻饺子，不如我们自己包的真材实料又新鲜，我家每次包饺子总会包多一些，放在冰箱冷冻处最浅的一层，平铺开来，冻硬之后拿保鲜袋装好，想吃的时候取些出来，方便又新鲜～：这饺子开水下的比蒸的好吃～

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胡萝卜茭白饺 胡萝卜茭白饺
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已被4699人参考

胡萝卜茭白饺可以在自己家厨房就方便做的，我最喜欢吃饺子了，因为做起来很简单，吃起来也特别的好吃，我觉得大家都应该学着去做一下这个。这个东西真的非常的有营养，而且……

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