美味冰糖杂豆粥

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.10 07:06

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主料

• 冰糖 ：适量
• 大米 ：适量
• 芸豆 ：适量
• 红豆 ：适量
• 绿豆 ：适量
• 糯米 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先把一些不容易煮的豆子（芸豆，红豆，绿豆）洗干净后用水泡8个小时
• 第二步
  2. 糯米和大米提前洗净用水泡1小时。
• 第三步
  3. 粥锅里放多半锅清水，把水做开，先把豆子们下锅大火煮上20分钟，盖上锅盖后马上关火，焖上半小时。重新点火，等开锅后放入大米和糯米，煮开10分钟后也同样盖上盖子焖20分钟。再次点火，放入一大块冰糖，等待冰糖完全融化，粥也煮的比较粘稠了，就关火可以吃了。夏天可以等待粥晾凉或者放到冰箱冷藏一下在吃，更是舒爽。
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• 黑米
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