煎饼果子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.12 04:08

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主料

• 面粉 ：少许
• 鸡蛋 ：一个
• 葱花 ：少许
• 黄豆酱 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 少许面粉加清水，调和成面糊状
• 第二步
  2. 鸡蛋打散，葱切葱花
• 第三步
  3. 煎锅放炉子上加热，倒入少许油
• 第四步
  4. 倒入调和好的面糊，铺开后迅速将多余的面糊倒出来，继续将煎锅放炉子上
• 第五步
  5. 倒入蛋液，铺平面饼，撒上葱花，本人的锅小用不了一个鸡蛋，蛋液只要铺平就好，多点少点都可以
• 第六步
  6. 待蛋液完全凝固后，翻面，抹上黄豆酱，将生菜跟果子卷进去就好
• 第七步
  7. 好吃的煎饼果子就好了

烹饪技巧

• 面糊倒入后，迅速把多余面糊倒出，这样才能摊出薄的面饼，本人就是由于要拍照，倒晚了，面糊都有点凝固了

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