家常凉拌海带丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.02 04:44

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主料

• 海带丝 ：500

辅料

• 葱 ：少许
• 姜 ：一片
• 蒜 ：稍多一点
• 小米辣 ：2个
• 生抽 ：三汤匙
• 老抽 ：半汤匙
• 盐 ：半茶匙
• 芝麻油 ：半汤匙
• 食用油 ：少许
• 醋 ：大半汤匙
• 糖 ：一茶匙

具体步骤

• 第一步
  1. 把海带丝用冷水泡半小时，洗净备用。葱姜蒜切沫，小米辣切成细圈。
• 第二步
  2. 把生抽老抽糖醋盐芝麻油都倒在一只碗里，调成酱汁备用
• 第三步
  3. 锅烧热，倒油，把葱姜小米辣和一半的蒜沫爆香
• 第四步
  4. 下海带丝，翻炒均匀
• 第五步
  5. 倒入调好的酱汁，加点水，继续翻炒几下
• 第六步
  6. 待锅开后大火煮一下，汤汁收到差不多时，下另一半蒜沫，翻炒均匀，关火。

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