土豆胡萝卜丝蛋饼

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.22 07:43

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主料

• 鸡蛋 ：适量
• 面粉，淀粉（比例 ：1:
• 土豆 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 椒盐 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 青椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把胡萝卜，土豆和青椒洗净，全都切成细丝
• 第二步
  2. 容器里打入一个鸡蛋，打散，放入等量的面粉和淀粉搅拌，加水成糊，放进所有的菜丝，切一些葱花放进去，加葱，盐，胡椒粉，椒盐调味。搅拌均匀。
• 第三步
  3. 平底锅放些油，油热放入面糊，中小火摊成饼状，一面成形后翻面煎熟即可。在吸油纸上吸掉多余油脂后切成小块。

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