顶级云耳羹

准备时间:20分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.25 05:11

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将银耳用冷水泡十五分钟左右，待发后，去粗蒂，切小块备用。
• 第二步
  2. 锅中加入清水，先下莲子大火烧十分钟。
• 第三步
  3. 将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮五分钟。
• 第四步
  4. 然后转小火煮约1个小时，不时搅拌一下，否则银耳可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

烹饪技巧

• 最后步骤得有耐心

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