私家粉蒸排骨

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.11 03:18

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主料

• 肋排 ：500
• 蒸肉粉 ：1包

辅料

• 葱 姜 ：一根
• 腐乳 ：半块
• 料酒 ：适量
• 老抽 ：适量
• 耗油 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 这是所需的材料。
• 第二步
  2. 排骨洗净控干水，放入葱姜 料酒腌20分钟。
• 第三步
  3. 挑出葱姜，放入小勺老抽、一点糖提味。
• 第四步
  4. 放两块腐乳、少量腐乳水。
• 第五步
  5. 耗油一勺（也可不用）
• 第六步
  6. 拌匀后，加一袋蒸肉粉。（超市都有，我用的是五香味）。拌匀后，腌30分钟，充分入味。
• 第七步
  7. 上锅蒸，水开后小火40分钟以上。
• 第八步
  8. 出锅即可

烹饪技巧

• 粉蒸排骨比较简单，适合老人小孩，无油软嫩，快尝尝吧！

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