家常粉蒸排骨

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨两条（家里人少建议少些）
• 第二步
  2. 洗干净沥掉水份
• 第三步
  3. 加点料酒
• 第四步
  4. 加点生抽，可以多点
• 第五步
  5. 糖一勺
• 第六步
  6. 鸡精一勺
• 第七步
  7. 盐一勺
• 第八步
  8. 油一点
• 第九步
  9. 搅拌均匀静置15分钟
• 第十步
  10. 主角来了，蒸肉粉这一包我只用了一半
• 第十一步
  11. 换个大盆，倒进去一些，自己根据排骨的量
• 第十二步
  12. 搅拌让每个排骨都裹着蒸肉粉
• 第十三步
  13. 排骨腌制15分钟的时候就可以处理。芋子，也可以用山药，南瓜垫底，喜欢什么垫底什么
• 第十四步
  14. 四个芋子，削好皮，大概切这个厚度
• 第十五步
  15. 芋子铺平
• 第十六步
  16. 每块裹好蒸肉粉的排骨，平铺上去
• 第十七步
  17. 铺满
• 第十八步
  18. 冷水上锅，水烧开，关中小火一个小时，水一次性加满，中间不要开盖
• 第十九步
  19. 撒上葱花，准备开吃了，完成